Rustična krostata

Cooking 20. nov 201917:01 > 17:01
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Ovaj kolač veoma se jednostavno priprema, a za nadev možete upotrebiti bilo koje sezonsko voće. Uz kuglu sladoleda postaje odličan desert.

Sastojci za koru:

– 250g brašna

– 50g badema

– 100g putera

– 2 jaja

– 100g šećera

– prašak za pecivo

– prstohvat soli

– kora limuna

Nadev:

– 2 jabuke (šljive ili neko drugo voće)

– malo suvog grožđa

– 2 kašike šećera

– sok od pola limuna

– 2 kašike ruma

Izmiksati sasvim sitno bademe i šećer u blenderu, a zatim sjediniti sa brašnom i ostalim sastojcima potrebnim za testo. Sjedinite i ostavite u frizideru u foliji, dok ne pripremite nadev.

Oljuštite jabuke ili očistite drugo voće, isecite i stavite u posudu sa limunom, rumom i suvim grožđem. Uključite rernu na 180 stepeni.

Razvucite testo na površini preko koje ste posuli malo brašna, a koru zatim možete iskoristiti za jednu veću krostatu ili par manjih.

Testo stavite u pleh, prekrite na sredini nadevom, a zatim preklopite ka vrhu. Kako tečnost ne bi iscurela, možete posuti kolač prah šećerom. Pecite u rerni oko 25 minuta.

Prijatno!