Najukusnije tulumbe iz rerne

Cooking 17. nov 201915:25 > 18:38
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Tulumbe su tradicionalni dezert Balkana koji originalno potiče iz Turske. Veoma su popularne i rasprostranjene na našem podneblju jer su veoma ukusne a pritom se veoma brzo prave.

 Sastojci:

– 800 grama šećera

– 900 ml vode

– 100 grama ulja

– 900 grama brašna

– 1 prašak za pecivo

– 5 jaja

Priprema

Sirup: 800 g šećera i 500 ml vode staviti na vatru da provri i dobro ohladiti.

Testo: 400 grama vode i ulje sipajte u šerpu pa staviti na vatru da provri. Kada provri skinite sa šporeta i dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjedinite masu i dobro ohladite. U hladnu masu dodajte jedno po jedno jaje i mutite mikserom. Dobijenu masu sipajte u špric za tulumbe, istiskajte po 7 cm na nepodmazan pleh. Pecite neotvarajući rernu na 180 stepeni 25 minuta. Vruće tulumbe prelijte hladnim sirupom. Ostavite neko vreme da tulumbe upiju malo serbeta, a potom ih posluzite uz soljicu dobre domace crne kafe!