Kremasta čorba od spanaća i bundeve

Cooking 21. okt. 201915:44 > 15:45
Podeli:
Shutterstock

Lagana čorba za one koji bi da odmore od teške hrane, ali ne i od dobrog ukusa.

– 500g svežeg spanaća

– 200g bundeve

– 1 krompir

– 1 crni luk

– 4 kašike parmezana

– so i biber

Propržite luk na tihoj vatri, a zatim mu dodajte krompir i bundevu isečene na sitne kockice. Posle par minuta u to dodajte spanać I malo vode, poklopite I na tihoj vatri dinstajte dvadesetak minuta, odnosno dok krompir I bundeva ne postanu sasvim mekani. Tek na kraju dodajte so.

Izmiksajte štapnim mikserom, pa čorbi dodajte malo vode ukoliko je previše gusta. Pri serviranju, prelite kašikom maslinovog ulja ili pavlakom i parmezanom.