Ledene kocke s aronijom

Cooking 18. sep. 201915:31 > 15:34
Podeli:
Izvor: N1

Fantastičan vikend desert u kome će uživati cela porodica i svaki gost!

Sastojci:

(biskvit)

– 6 jaja

– 6 kašika šećera

– 4 kašike brašna

– 1,5 kašike kakao praha

– 1 prašak za pecivo

– 2 kašike ulja  

(preliv)

– 300ml vode

– 200g šećera 

(fil)

– 1/2l mleka

– 9 kašika brašna

– 200g šećera

– 1 vanilin šećer

– 1 margarin  

(glazura)

– 200g nadeva od aronije

– 100g čokolade

– 4 kašike ulja  

Priprema:

Za biskvit mutimo belanca u sneg, zatim dodajemo šećer malo po malo i onda varjačom umešamo žumanca i ostale sastojke. Biskvit pečemo u podmazanom plehu oko 15 minuta na 200 stepeni.

Za to vreme skuvamo preliv od vode i šećera i sa njim prelijemo još vruć pečen biskvit.

Za fil najpre od 1/2 litre mleka uzmemo 100ml i sipamo u jednu činijicu, a ostatak mleka stavimo da proključa.

U to odvojeno mleko dodamo šećer i brašno i dobro promešamo, te sipamo u mleko kad proključa i mešamo dok se ne napravi gusta krema.

U vruć fil sipamo margarin i izradimo ga mikserom, te sipamo preko biskvita.

Preko fila u tankom sloju stavljamo nadev od aronije, a preko nadeva sipamo otopljenu čokoladu sa uljem kao glazuru i ohladimo kolač.

Prijatno!