Vrlo jednostavna priprema džema.
Sastojci:
-dva kilograma bresaka (recept odgovara i nektarinama, kajsijama i šljivama)
– po želji kašika-dve belog ili žutog šećera
Priprema:
Operite voće, prepolovite i izvadite koštice. Poređajte polutke u pleh (kora dole) i poprskajte šećerom. Pecite na temperaturi od 170°C oko pola sata, dok voće ne omekša pod kašikom i ne otpusti višak vode. Toplo voće složite u sterilisane vruće tegle, pristiskajući ga tako da istisnete vazduh.
Napomena:
Po želji, možete dodati i druge arome – malo cimeta, vanil-šećera ili ruma. Ovakav džem ne može dugo da stoji, ali ukućani će taj problem brzo rešiti, jer je ukus nenadmašan.