Leto je pravo vreme za hladne salate. Prednost ove je što se priprema jednostavno i brzo, a količina je dovoljna da se posluži ne samo vaša porodica, već i gosti.

Potrebno je:

– 200 gr kikirikija, poželjno pečeni, ali može i prženi, slani

– kesa od 450 gr kukuruza šećerca,

– 100 gr susama

– tri jajeta

– jedna pavlaka

– 100 gr majoneza

– so, biber, ruzmarin

Kikiriki iseckati seckom ili (još bolje – za slučaj da secko previše isitni) ubaciti ga u duplu kesu i prelaziti oklagijom, kako bi se usitnio. Zatim ga propržiti dok ne počne da izgleda kao da se karamelizovao.

I sav susam odvojeno pržiti do trenutka kada dobije zlatnu boju.

Prethodno skuvati kukuruz, kao i jaja. Jaja iseckati, i sve to sjediniti. U smesu dodati majonez i pavlaku, so, biber i ukoliko volite – malo ruzmarina.

Poželjno je da se salata hladi dva sata u frižideru pre nego što je servirate. Ukrasiti peršunom, preko kog možete posuti parmezan.

Prijatno!