Ukus pice ali na vašoj omiljenoj testenini!
Sastojic:
– 200g omiljene paste
– nekoliko čeri paradajza
– manji ljubičasti luk
– 100g pečuraka, sitno seckanih
– jedna paprika, sitno seckana
– 150 kobasica, sitno seckanih
– 20g + 20g putera
– dve pune supene kašike paste od paradajza (ili 100ml soka od paradajza)
– dva čena belog luka
– malo soli i bibera
– origano, bosiljak
– 100g kačkavalja
– 40g parmezana
Na puteru propržite crni i beli luk, pa dodajte pečurke, papriku i nekoliko čeri paradajza. Pržite to dok ne ispari voda, pa dodajte pastu od paradajza i malo vode.
Dok se to krčka, skuvajte pastu i ocedite je. Ubacite kockicu putera da se topi u pastu i promešajte da se ne bi slepile. Potom dodajte rendani kačkavalj i parmezan i mešajte da se sve rastopi. Ostavite sa strane.
U sos sada dodajte soli, bibera, bosiljka i origana i promešajte. Ukoliko volite, možete staviti malo ljute paprike ali ne morate.
Kada se zgusne sos, stavite makarone unutra promešajte tako da se natope sa svih strana i skinite sa vatre.
Servirajte uz svež bosiljak, a možete dodati još malo omiljenog kačkavalja preko.
Prijatno!