Prženi kolutići od luka

Cooking 17. jun 201913:04 > 13:21
Shutterstock

Sigurno ste jeli nekada u restoranu kao predjelo čuvene "onion rings", pržene kolutiće luka. Nisu baš dijetalni, ali su odlična ideja za predjelo ili slanu grickalicu.

Sastojci:

– dve velike glavice luka

– oko 150g brašna

– kafena kašika praška za pecivo

– supena kašika dimljene paprike (ako nemate, samo preskočite)

– jedno jaje

– 200ml mleka

– kafena kašika bibera, malo soli

– prezla, po potrebi (dve, tri supene kašike)

– ulje za prženje

Stavite tiganj ili šerpu na šporet i nalijte bar jedan centimetar ulja. Ukoliko imate fritezu, možete je koristiti za ovaj recept.

Luk isecite na kolutove i izdvojite one koji su veći, dok manje ostavite za neki drugi recept.

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i papriku u većoj činiji. Uvaljajte luk i ostavite sa strane. Sada u preostalo brašno dodajte mleko, jaja so i biber i dobro izmešajte da nema grumuljica.

Luk uvaljajte u tu mešavinu tako da u potpunosti budu prekriveni i stavite da se prže.

Treba da dobiju zlatnu boju s obe strane. Ispečene kolutiće ostavite sa strane da se ocede malo od ulja.

Idu savršeno uz umak od vlašca ili kečap.

Prijatno!