Ručak koji je lagan, a prija!
Sastojci:
(za testo)
– 100g putera
– 200g brašna
– 1 celo jaje i 1 žumance
(za nadev)
– 500g lista maslačka
– 300g sitnog kravljeg sira
– 50g mozzarele
– 1 jaje
– 100 g čeri paradajza
Začini : so, beli luk u prahu, svež list mirođije, beli biber.
Od brašna, putera, soli i jaja umesiti glatko testo. Testo razviti i obložiti kalup testom, zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.
U međuvremenu oprati listove maslačka, ako su stariji mogu se blanširati a ako su mlađi mogu se i sveži koristiti.
Listiove maslačka iseći sjediniti sa domaćim sitnim sirom i jajetom, dodati sečenu mozzarelu sve izmešati.
Masu razliti u kalup sa zapečenim testom. Po površini priremljenog kiša složiti čeri paradajz sečen na kolutove.
Kiš dopeći još 20-ak minuta.
Ispečen kiš pažljivo izvaditi iz pleha i servirati na adekvatnom tanjiru.
Jelo se može služiti kao samostalno jelo ili kao toplo predjelo.
Prijatno!