Kolačić sa prepoznatljivim ukusom i hrskavom teksturom!
Sastojci:
– 220g brašna
– 60g kakao praha
– 100g šećera
– 10g praška za pecivo
– prstohvat soli
– 80g putera
– 1 jaje
– 180g kiselog mleka (može i obično)
– 120g seckane čokolade ili čoko-kapljica
(za toping)
– 1 jaje
– šarene čoko-dražeje
U većoj posudi sjediniti brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i so. Dodati puter sobne temperature iseckan na kockice i viljuškom sjediniti sve sastojke.
Dodati čokoladu i povezati sa prethodno sjedinjenom masom. U to dodati umućeno jaje sa kiselim mlekom i umutiti sve zajedno da se dobije homogena smesa.
Na pobrašnjavljenoj površini oblikovati disk prečnika oko 20 cm i preseći testo na osam delova, unakrst. Skonse preneti na pleh obložen papirom za pečenje, pa premazati umućenim jajetom i posuti bombonicama.
Peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 20 minuta. Pečene skonse preneti na rešetku i ostaviti da se kratko prohlade. Najlepši su kada se posluže topli.
Prijatno!