Čokoladni skonsi

Cooking 07. maj 201913:04 > 13:07
Podeli:
Izvor: Bojana Janjić

Kolačić sa prepoznatljivim ukusom i hrskavom teksturom!

Sastojci:

– 220g brašna

– 60g kakao praha

– 100g šećera

– 10g praška za pecivo

– prstohvat soli

– 80g putera

– 1 jaje

– 180g kiselog mleka (može i obično)

– 120g seckane čokolade ili čoko-kapljica

(za toping)

– 1 jaje

– šarene čoko-dražeje

U većoj posudi sjediniti brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i so. Dodati puter sobne temperature iseckan na kockice i viljuškom sjediniti sve sastojke.

Dodati čokoladu i povezati sa prethodno sjedinjenom masom. U to dodati umućeno jaje sa kiselim mlekom i umutiti sve zajedno da se dobije homogena smesa.

Na pobrašnjavljenoj površini oblikovati disk prečnika oko 20 cm i preseći testo na osam delova, unakrst. Skonse preneti na pleh obložen papirom za pečenje, pa premazati umućenim jajetom i posuti bombonicama.

Peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 20 minuta. Pečene skonse preneti na rešetku i ostaviti da se kratko prohlade. Najlepši su kada se posluže topli.

Prijatno!