Prolećni rolat s jagodama

Cooking 06. maj 201912:47 > 13:11
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Torta koja miriše na toplije vreme! Lagana a preukusna.

Sastojci:

–  šest jaja

– 200g šećera u prahu (plus malo za posipanje)

– oko 100ml meda

– malo soli

– 30ml ulja

– kafena kašika praška za pecivo

– dve kafene kašike esencije vanile

-150-200g brašna

– oko 250g neutralnog krem sira po izboru

– 300g jagoda, svežih

Umutite jaja dok ne postanu penasta, pa dodajte šećer u prahu. Mutite još dok se ne sjedine. Umutite ulje, prašak za pecivo, so i vanilu.

Dodajte polako brašno, kašiku po kašiku, pa mutite dok se ne sjedini.

Sipajte testo u pleh koji ste podmazali ili obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 10-15 minuta, dok ne dobije zlatkastu boju.

Dok je još vruće stavite na blago nakvašenu krpu, pa zarolajte da bi ostalo elastično.

Ostavite da se hladi a dotle možete napraviti krem.

Samo umutite sir s medom (možete koristiti i šećer u prahu, ali neki aromatičan med će dati divnu dodatnu aromu kolaču) i možete dodati još malo arome vanile.

Kada se sve ohladilo, odrolajte testo, pa namažite krem. Dodajte seckane jagode, pa ponovo zarolajte.

Ako vam je ostalo malo krema, možete premazati preko rolata ili samo posuti šećerom u prahu.

Takođe, sačuvajte par jagoda da ukrastite kolač.

Prijatno!