Predjelo s kozijim sirom i ribizlom

Cooking 30. apr 201910:54 > 11:17
Podeli:
Izvor: Petar Lazović

Jednostavan recept koji će divno izgledati kao posluženje za svečani ručak ili večeru! Takođe, biće zanimljiv dodatak mini pikniku.

Sastojci:

– 50gr graška

– 5gr putera

– 2 kašike neutralne pavlake

– 10gr kozijeg sira, tvrdog

– so, biber

– sveža ribizla.

Grašak izblanširamo u kipućoj vodi oko 2 minuta i odmah ohladimo u hladnoj vodi.

Nakon toga ga izblendamo, pa stavimo na zagrejan tiganj sa malo putera da se prodinsta. Posle par minuta dodajte neutralnu pavlaku, začine, i mešajte dok se ne zgusne. Treba da bude konzistencije pirea.

Isečemo baget, namaženo malo ohlađen pire, pa pospemo s malo sira i ribizlama.

Prijatno!