Evo kako da napravite domaću supu, a potom i prelepu paštetu od piletine!
Sastojci (za supu):
– 4 pileća bataka
– 1 krompir
– koren celera
– paškanat
– 3 šargarepe
– 1 oljušten paradajz
– čen belog luka
– glavica crnog luka
– rezanci
– svež peršun
– suvi začin
– 2-3 litara vode
Stavite sve sastojke da se kuvaju. Kada proključa, poklopite i smanjite vatru da lagano vri. Ostavite makar 45 minuta da se krčka. Na kraju možete dodati rezance.
Kada se poslužite supom, od nekih preostalih sastojaka možete napraviti paštetu!
(za paštetu)
– piletina iz supe
– šargarepa iz supe
– krompir iz supe
– svež praziluk
– 10 kiselih krastavčića
– 100g maslaca
– dva čena belog luka
– svež peršun, vlašac
– jedna sveža šargarepa
– aleva paprika
-hleb za služenje
Samo sve stavite u blender, meso otkošćeno a povrće usitnjeno. Dodajte još začina ako treba (so i biber).
Služite kao namaz na tostu ili hlebu.
Prijatno!