Ručak koji je brzo gotov!
Sastojci:
– 1 pakovanaje njoka
– 100 g seckanog kozijeg sira
– 2 kašike kajmaka ili maskarponea
– 2 kašike vinskog sirćeta
– maslinovo ulje
– 2 kašike kapara
– 10 zelenih maslina isečenih na pola
– 1/2 veze peršuna, iseckanog
– 1/2 mladog luka ili crvenog luka, sitno seckanog
Kuvane njoke propržiti kratko na maslinovom ulju tek da dobiju zlatnu boju. Dodati koziji sir i kajmak pa dobro promešati.
Skloniti s ringe i dodati ostale sastojke i servirati.
Prijatno!