Ćuretina s uštipcima od tikvica

Cooking 02. apr. 201914:02 > 14:27
Podeli:
Izvor: Petar Lazović

Umesto pohovanja tikvica, lakše je kada se naprave uštipci koji super idu uz ćuretinu kuvanu na pari!

Sastojci:

– 300g ćurećeg filea

– so i biber

– kurkuma

– malo maslinovog ulja

– 1 zelena tikvica, krupno rendana

– 2/3 šolje brašna

– 1 veće jaje

– perca mladog luka, sitno seckana

– ulje za prženje

– pavlaka za ukrašavanje

Staviti ćuretinu sečenu na trakice i začinjenu (so, biber, kurkuma) da se kuva na pari.

Za to vreme, pomešajte ulje, rendane tikvice, brašno, jaja i luk i naprviti masu za tikvice. Napravite ćuftice veličine po izboru, pa ispržiti uštipke.

Čuretinu i uštipke servirajte uz pavlaku.

Prijatno!