Argentinski kolačići

Cooking 01. mar 201912:30 > 12:51
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Lagani kolači savršeni za slatku užinu!

Sastojci:

– 150g putera

– 100g šećera

– 2 jaja

– supena kašika arome vanile

– 300g brašna

– prašak za pecivo

– 100g griza ili kukuruznog brašna

– supena kašika rendanog kokosa

– rendana korica limuna

– konzerva kondenzovanog mleka (možete umesto toga da kupite gotov karamel krem)

– 50g samlevenog pečenog lešnika

Umutite puter sa šećerom, da dodajte i jaja, aromu vanile i rendanu koricu limuna. Kada sve to umutite, dodajte brašno, griz i prašak za pecivo.

Sve rukom dobro izmešajte, masa treba da bude glatka ali veoma gusta. Stavite da malo odstoju u frižider.

Dotle možete da napravite fil. Kondanzovano mleko stavite da se ugreje, pa dodajte mleveni pečeni lešnik i mešajte. Sačekajte da se hladi i malo zgusne. Možete koristiti i već gotov krem karamel po ukusu.

Testo za kolače razvucite i modlom oblikujete u kružiće. Stavite da se peče oko pola sata na 200 stepeni. Treba da postanu zlatni i budu krckavi.

Sačekajte da se ohladi, pa filujte. Deo krema koji izviruje iz keksa uvaljajte u kokosovo brašno.

Prijatno!