Lagana salata koju možete služiti kao prilog ili praviti slasne sendviče za užinu!
Sastojci:
– 300g piletine, ispečene ili skuvane (super ako imate ostatke koji treba da se iskoriste)
– konzerva kukuruza (oko 200 – 300g)
– 150g neutralne pavlake
– kafena kašika senfa
– supena kašika majoneza
– tri jaja, kuvana
– sitno seckani crni luk
– dve kašike sirćeta
– kašika maslinovog ulja
– kafena kašika šećera u prahu
– so, biber, vlašac
Stavite piletinu da se peče na malo maslinovog ulja, ili ako imate gotovu sitno je iseckajte na kockice. Jaja tvrdo skuvajte i ostavite da se ohlade. Takođe treba da se posle iseckaju na kocke.
Crni luk sitno iseckajte, što sitnije možete. Prelijte sa sirćetom, šećerom i malo maslinovog ulja. Ostavite oko pola sata da se marinira. Ocedite malo, ali ostavite da ima nešto soka. Dodajte majonez, senf, pavlaku i začine. Sve dobro izmešajte. Ako je previše retko, dodajte još malo pavlake.
Pomešajte piletinu, kukuruz i seckana jaja sa prelivom od luka i pavlake. Možete služiti u činiji ili sipati u modle.
Bilo bi dobro da malo odstoji pre služenja.
Prijatno!