Bajadera sa kestenom

Cooking 13. feb. 201916:01 > 16:05
Podeli:
Izvor: Bojana Janjić

Zdravija varijanta klasičnih bajadera, odlična ideja za ljubitelje kestena!

Sastojci:

– 250-300g skuvanog i oljuštenog kestena

– 100g badema, mleven

– 70g maslaca, na sobnoj temperaturi ili delimično otopljen

– 1 kašika kokosovog ulja

– zdravi zaslađivač po ukusu

– 100 g crne čokolade s minimum 70% kakaa

– rum ili aroma vanile

Izgnječite kuvani kesten viljuškom, a možete koristiti i presu za pire krompir. Dodajte mleveni badem, rastopljeni maslac i kokosovo ulje.

Zasladite sa stevijom ili supenom kašikom meda, i dodajte aromu vanile.

Masa se podeli na dva dela. U jednu se stavi otopljena crna čokolada, pola količine, dok će druga polovina poslužiti za glazuru.

Rasporedite belu masu u korpice za mafine, manje – a onda i tamnu, prelijte otopljenom čokoladom i ohladite.

Ukrasite po želji.

Prijatno!