
Zdravija varijanta klasičnih bajadera, odlična ideja za ljubitelje kestena!
Sastojci:
– 250-300g skuvanog i oljuštenog kestena
– 100g badema, mleven
– 70g maslaca, na sobnoj temperaturi ili delimično otopljen
– 1 kašika kokosovog ulja
– zdravi zaslađivač po ukusu
– 100 g crne čokolade s minimum 70% kakaa
– rum ili aroma vanile
Izgnječite kuvani kesten viljuškom, a možete koristiti i presu za pire krompir. Dodajte mleveni badem, rastopljeni maslac i kokosovo ulje.
Zasladite sa stevijom ili supenom kašikom meda, i dodajte aromu vanile.
Masa se podeli na dva dela. U jednu se stavi otopljena crna čokolada, pola količine, dok će druga polovina poslužiti za glazuru.
Rasporedite belu masu u korpice za mafine, manje – a onda i tamnu, prelijte otopljenom čokoladom i ohladite.
Ukrasite po želji.
Prijatno!