Pikantne pirinčane kuglice

Cooking 07. feb. 201911:32 > 11:38
Podeli:
Izvor: Shuttestock

Vredi probati.

Sastojci.

– 250 gr pirinča

– 50 gr prezli

– 30 gr parmezana

– 2 jaja

– peršun

– čili ili biber po želji

Pirinač skuvajte, začinite po želji i dodajte povrće koje volite. Ukoliko ste prethodno spremali rižoto koji se nije pojeo, možete iskoristiti i njega. 

Sledeće što vam je potrebno:  dva jaja, prezle, malo iseckanog svežeg peršuna, malo čilija, soli i bibera kao i izrendani parmezan. Sve to dodajte u pirinač i dobro promešajte pa pravite loptice.

Kad ste formirali loptice, u posebnu posudu razbijte jedno jaje, a u drugu posudu stavite malo prezli. Svaku lopticu uvaljajte prvo u jaje sa svih strana, a potom ih stavite u prezle a zatim pržite na ulju.

Loptice vadite na salvetu koje će upiti višak ulja.