Uz toplo mleko - divna večera! Može da stoji nekoliko dana, tako da slobodno napravite malo više da imate kao slasnu užinu ili čajno pecivo.
Sastojci:
– 100g šećera
– 100g putera
– dva velika jajeta, umućena
– 400g brašna
– pola kašike sode bikarbone
– kafena kašika cimeta
– pola kašičice muskatnog orašćića
– četvrtina kašičice karanfilića
– 50ml mleka
– suvo voće i orašasti plodovi, po izboru (urme, kandirane trešnje, brusnice, narandža, ananas, orasi, pekan)
– 50ml burbona ili soka od pomorandže
Pripremite rernu, ostavite je da se zagreva na 180 stepeni.
U jednu činiju izmešajte miskerom puter i šećer. Dodajte onda jaja i burbon, i sve lepo izmutite da bude kremasto. U odvojenoj činiji pomešajte „suve“ sastojke. Pomešajte sa smesom od jaja, izmiksajte i dodajte mleko na kraju ako treba da bude ređe.
Na samom kraju umešajte suvo voće i orašaste plodove po želji. Jako lepo ide kombinacija kandirane trešnje, ananas i orasi, ali možete bilo koje voće!
Kašikom stavljajte na pleh prekriven papirom za pečenje loptice testa, i stavite da se peče 15-20 minuta, dok ne zamiriše cela kuća! Kolačići bi trebalo da su spolja hrskavi, ali unutra meki.
Prijatno!