Ideja za malo drugačiju supu. Mešavina povrća i kobasica lako će vas zasititi ali i zagrejati u ove hladne dane.

Sastojci:

– 2 velika bela krompira

– 1 veći crni luk, sečen krupnije

– 3 čena belog luka, iseckana

– ½ šolje maslinovog ulja + za serviranje

– 2 velike kobasice (čorizo, npr.) tanko sečene

– 2 veze blitve

– 2 veze zelja

– 50 g pancete

– 1.5 l pileće supe

– so i biber

Iseckati zeleniše, i ostaviti za sad sa strane  Ubaciti u šerpu sečene krompire, luk, beli luk, maslinovo ulje i kuvati sve dok ne omekša. Potom usitniti krpomir u pire sa štapnim mikserom i dodati zeleniš i supu. Na tignju odvojeno prpopržite slaninu i kobasice, pa ubacite u supu da se malo krčka. Dodajte začine i kada sve provri, supa je gotova!