Jednostavan recept za integralne tortilje

Cooking 29. avg. 201814:39 > 14:42
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Napravite integralne tortilje koje možete filovati sa čim god želite.

Sastojci:

– 4 šolje integralnog brašna

– 1 šolja belog brašna

– 2 ravne kašičice himalajske soli

– 0,5 šolje maslinovog ulja

Priprema:

Pomešajte brašno, dodajte so i ulje i potom rukama umutite testo. Napravite udubljenje u sredini, u koje ćete sipati vrelu vodu, a potom sjedini masu (dok testo ne postane glatko i ne počne da se odvaja od prstiju). Napravite loptice (60 gr) od testa, postavite na jednu vlažnu i prekrijte drugom suvom krpom. Ostavite loptice najmanje sat vremena da odstoje, a potom stavite svaku u posebnu najlonsku kesu i oklagijom polako razvucite. Zagrejte teflonski tiganj i pržite ih sa obe strane dok se ne pojave crne tačkice (oko 30 sekundi za svaku stranu).