Procvetao novi biznis u Japanu – skladišta polovne kuhinjske opreme

Biznis 24. dec. 202016:12 > 16:23
Podeli:
Izvor: Printscreen

Skladišta polovne kuhinjske opreme širom Japana doživela su skok svog poslovanja, nakon što je veliki broj restorana i drugih ugostiteljskih objekata stavilo katanac na brave... Pa tako radnici dobavljača polovne kuhinjske opreme "Tempos basters", nisu među onim radnicima koji imaju manje posla tokom pandemije.

„Kupujemo sve više kuhinjske opreme i elemenata i naše radionice širom zemlje rade punim kapacitetima kako bi tu opremu sredile, da bismo je prodavali dalje“, kaže jedan radnik. 

Dobavljači tvrde da je količina opreme i kuhinjskih elemenata gotovo udvostručena u odnosu na period pre epidemije. Jaširo, nekada proizvođač rezanaca, sada je prodavac opreme od koje je godinama zarađivao.

„Petnaest godina sam se bavio ovim poslom. Mnogo ljudi je došlo na zatvaranje mog lokala, bilo mi je zaista emotivno. Ono što je najtužnije je lokal koji je sada prazan, a ja sam ga sam čistio i zatvarao posle toliko godina“, kaže Jaširo.

Prema istraživanjima u Japanu je od februara do sredine decembra bankrotiralo 800 preduzeća, od kojih je najveći broj barova i restorana. Gradske vlasti u Tokiju savetovale su preduzetnicima koji i dalje rade, da svoje poslovanje preusmere ili promene način rada, da primaju manje ljudi ili da više rade dostave ili prodaju za poneti.

I vlade širom Evrope pokušavaju da pronađu balans između restrikcija i oživljavanja biznisa, a barovi, noćni klubovi i restorani su prvi kandidati na listi za zatvaranje.