Brašno skuplje 20 odsto, da li će poskupeti hleb?

Ekonomija 06. dec 201819:54 > 20:50
Shutterstock

Od jula ove godine brašno je poskupelo oko 20 odsto. Mediji prenose da je, od jula do danas, tona pšenice u Srbiji u proseku poskupela sa 175 na 225 evra. Ekonomista Milan Prostran kaže da država može da reaguje na eventualno poskupljenje hleba pšenicom iz robih rezervi.

Poslednje četiri godine svet beleži hiperprodukciju u proizvodnji pšenice, što je dovelo i do pada cena. Ove godine došlo je do promene ovog trenda – svetska potrošnja je nešto veća od proizvodnje pa je takvo stanje na tržištu uticalo i na rast cena. Kako će veća cena pšenice uticati na cene proizvoda od te žitarice?

„Zaliha pšenice koja je kupljena po mnogo nižoj ceni postoji kod svih pekara ili mlinara. Ta zaliha nema nikakve provokacije da se cena hleba poveća sada. Kada se govori o ceni hleba misli se na onu kategoriju hleba koja je pod kontrolom države. To je vrsta hleba od brašna tipa 500 koja je zaista po nekoj socijalnoj ceni i ona nema svoju ekonomsku cenu. I tu ako dođe do nekih eventualnih razloga za povećanje cene, država može da reaguje sa pšenicom iz robnih rezervi“, kaže ekonomista Milan Prostran.

Koliko bi to poskupljenje moglo da bude ukoliko se nastavi ovaj trend?

„Ako se i desi, to neće biti u korelaciji sa 20 odsto povećanja, niti će biti u nekoj višoj. To će, dakle, biti onoliko koliko potrošač može da plati. Prema tome, tih 30-ak odsto hleba koje se nalazi u prometu, neće toliko da utiče, a da ne dođe do povećanja ostalih proizvoda od pšenice i brašna, koje mi potrošači možda nećemo ni osetiti, imajući u vidu da je kupovna moć naših potrošača mala i da je veliki deo stanovništa upućen na hleb koji je pod cenovnom kontrolom države“, ocenio je Prostran.