Krem supa od batata i praziluka

Cooking 05. nov 202113:09 0 komentara
Shutterstock

Fina, kremasta supa od batata i praziluka za tmurne jesenje dane.

Sastojci:

– 1 kašika maslaca

– 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja

– 4 čena belog luka

– 1 mali crveni luk

– 3 struka seckanog praziluka

– 1,25 l pileće supe

– 2 veća batata

– 2 veća krompira

– 125 ml pavlake za kuvanje

– 250 ml mleka

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 2 kašičice suvog tamjana

– so, biber

Priprema:

U veću šerpu staviti maslac i ulje i zagrejati da se maslac otopi.

Opran i isecen praziluk staviti u šerpu zajedno sa sitno iseckanim lukom i propasiranim belim lukom i dinstati sve zajedno pet minuta.

Dodati pileću bistru supu posoliti, pobiberiti  i dodati suvi biljni začin.

Staviti u supu batat, krompir i tamjan.

Pustiti da provri, pa kuvati 20 minuta bez poklopca.

Kad se krompir skuva, izmiksati štapnim mikserom ili u blenderu, pa vratiti u šerpu.

Zagrejati i dodati pavlaku i mleko, mesajuci žicom dok se ne zagreje, ali ne i da provri.

Ukrasiti po želji i poslužiti.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!