Mekani i veoma ukusni mini bageti.
Sastojci:
– 1/2 kg brašna
– 30 g mekog maslaca
– 1 suvog kvasca
– 1 kašika šećera
– 1,5 kašičica soli
– 100 ml mleka
– 200 ml vode
– 1 kašika sirćeta
Za premazivanje:
– malo mleka
– semenke, po želji
Priprema:
Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima, dodati mlaku vodu, meko, maslac i sirće i dobro umesiti da se sve lepo sjedini.
Ostaviti na toplo da se udvostruči volumen. Pripremiti pleh obložen papirom za pećenje.
Testo izručiti na malo brašna, kratko izraditi i podeliti na tri jednaka dela.
Oblikovati svaki deo kao veću kiflu i malo odozgo zaseći nožem na par mesta, pa staviti na pleh.
Pustiti da odstoje 20 minuta.
Premazati svaki mlekom, posuti semenkama po želji i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!