Spanać fritata

Cooking 15. feb 202207:45 0 komentara
Shutterstock

Fritata, odličan predlog za obrok kojim započinjete dan.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 450 g svežeg spanaća, očisćenog i iseckanog

– 1 kašika maslinovog ulja

– 1 srednja glavica iseckanog crnog luka

– 8 jaja

– 2 kašike mleka

-75 g rendanog parmezana

– so, biber

– 75 g kozjeg ili kravljeg sira, po želji

Priprema:

Opran i očišćen spanać prokuvati u kipućoj vodi minut do dva, procediti i isprati hladnom vodom, pa ga ostaviti na stranu.

Propržiti sitno naseckan crni luk, dok postane staklast, pa dodati spanać i kratko propržiti.

Za prženje koristiti posudu koja može da se stavi u rernu kasnije.

U posudi umutiti jaja, mleko, dodati ribani parmezan i kozci ili kravlji sir. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Sipati preko spanaća i sa špatulom polako podizati spanać da mogu jaja da prodru na dno.

Kada su jaja skoro pržena, staviti sve u rernu i peći oko 15 minuta, dok blago ne porumeni.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!