Ravioli sa mesom

Ravioli sa mesom Izvor: N1

Pevačica Bojana Stamenov je u "Mr. Kitchen" emisiji spremala svoju verziju raviola sa mesom.

Sastojci:  

- 200 gr brašna

- 2 jaja

- šaka svežeg bosiljka

- ½ l paradajz soka

- 2 čena belog luka  

Fil:  

- 300 gr mlevenog mesa

- 100 gr putera

- 50 gr parmezana    

Priprema:  

Prvo umesiti testo od brašna, jaja i malo soli. Dodati i malo vode po potrebi prilikom ovog procesa. Zatim rastanjiti testo i provući kroz mašinu za pravljenje testenine nekoliko puta. U međuvremenu u tiganju prodinstati mleveno meso na malo putera. Nakon kratke pripreme rasporediti na više mesta po kašičicu mesa na rastanjeno testo. Ivice testa premazati vodom, a drugi kraj testa preklopiti preko i rebrastim nožićem seći raviole. Potrebno ih je kuvati od 3 do 5 minuta u proključaloj vodi. Pripremiti sos od paradajza: sipati sok od paradajza u šerpu i dodati iseckani bosiljak kada sos provri. Na kraju ubaciti spremne raviole u sos i preko posuti parmezan.     

U nastavku pogledajte video za pripremu:

Izvor: You tube

Tagovi: Mr. Kitchen , ravioli

Komentara 1

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Poslednji komentari

Dunster

Bravo Bojana. Dodaću i komadić mocarele u fil.

2 0

* Sva polja su obavezna

Izdvajamo