Hortopita

Hortopita Izvor: Shutterstock

U novoj emisiji Mr. Kitchen gošća Slobe Stefanovića bila autorka food bloga „Mimi’s kingdom” Milkica Crevar Sakač i zajedno su pripremili grčku pitu sa divljim biljem.

Testo:  

- 500 gr brašna

- 1 kašičica soli

- 130 ml maslinovog ulja

- 240 ml mlake vode  

Fil:

 - 350 gr listova mlade koprive

- 150 gr blitve

- malo nane

- 4 struka mladog luka

- 2 kašike sitno seckane mirođije

- 110 gr mladog kozijeg sira

- 150 gr sitnog kravljag sira

- so, biber po ukusu  

Priprema:  

Prvo umesiti testo. Sjediniti brašno, vodu, ulje i so. Zatim pripremiti fil - sitno isecati koprivu, blitvu, nanu, mirođiju i mladi luk. U činiju se doda zeleniš, koziji i kravlji sir i začini.

Sledi filovanje pite. Testo podeliti na dva dela. Prvi deo se razvija i stavlja na dno tepsije, zatim se stavlja fil i preko drugi deo razvučenog testa. Premazati uljem i izbockati viljuškom.

Peći u rerni na 200 stepeni 30 do 40 minuta.  

Izvor: You Tube

Tagovi: pita , Mr. Kitchen

Komentara 1

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Poslednji komentari

Dunster

Opet?

3 0

* Sva polja su obavezna

Izdvajamo