Kućnim eksperimentom proverite da li je u kafu koju kupujete dodat skrob

Kućnim eksperimentom proverite da li je u kafu koju kupujete dodat skrob

Izvor: N1

Dobra kafa je ona kafa koja je 100 odsto kafa, rekla je Zorica Đorđević, tehnolog i menadžer proizvodnje. Ona je u studiju N1 pokazala jednostavan eksperiment kojim i u kućnim uslovima možete proveriti da li je kafa koju pijete 100 odsto čista ili ima dodataka skroba.

Da biste izveli ovaj eksperiment potrebna vam je šoljica skuvane kafe, čaša vode, sirće i povidon jod iz kućne apoteke.

Gošća Novog dana je eksperiment uradila na uzoricima dve kafe, kako bi pokazala rezultat koji daje čista kafa i onaj koji daje kafa sa skrobnim dodatkom. Napominje da je za eksperiment važno da voda koja se koristi ne bude jako alkalna.

Da bi se proverila čistoća kafe potrebno je u čašu vode sipati četiri do pet kašičica prohlađene skuvane kafe, a potom u taj rastvor dodati tri do četiri kašičice sirćeta.

"Ovo je klasičan hemijski test gde skrob i jod daju intenzivnu plavu boju. Gde nema surogata, to jest skroba, neće se pojaviti plava boja, gde ima pojaviće se", objašnjava Đorđević.

To se videlo prilikom sledećeg koraka, kada je u čaše s rastvorom kafe, vode i sirćeta dodala nekoliko kapi povidom joda. U jednoj čaši rastvor je ostao braon boje, a drugi se obojio u plavo.

"Ne znamo koji je surogat u pitanju, znamo samo da je od skroba i on je jeftiniji od kafe. Tako da kafa koja je jeftinija, najverovatnije ima dodatak skroba i nije čista", istakla je gošća N1.

POVEZANE VESTI

Komentari (7)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Mane

Kupis u zrnu, sameljes.... nema skroba 100%.

BB

Ako postoji ukus posle ukusa kafa je divča

Zoran

Zašto bih ja kući pravio eksperimente,posoji inspekcija pa neka utvrdi pa kazni firmu i povuče svu kafu.Naravno inspekcije to neće raditi jer primaju pare od firmi.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Sci Tech

Sci Tech

Koka kola ne odustaje od plastičnih flaša za jednokratnu upotrebu 13:59 h

13:59 h  |  Sci Tech

Sci Tech

Sci Tech

CISCO: Zapadni Balkan najgori u Evropi po digitalnoj spremnosti 13:36 h

13:36 h  |  Sci Tech

Sci Tech

Sci Tech

Otvoren Festival novih medija PlayUK2020, fokus - video igre i gejming kultura 22.01.2020.

22.01.2020.  |  Sci Tech

Sci Tech

Sci Tech

Naučnici pronašli najstariji krater nastao od asteroida 22.01.2020.

22.01.2020.  |  Sci Tech

Sci Tech

Sci Tech

Apple pod pritiskom FBI odustao od potpune enkripcije bezbednosnih kopija 21.01.2020.

21.01.2020.  |  Sci Tech

Sci Tech

Sci Tech

Šef Gugla o problemima veštačke inteligencije i budućoj regulativi EU 20.01.2020.

20.01.2020.  |  Sci Tech

loader