Testenina sa pečurkama

Testenina sa pečurkama

Testenina sa pečurkama Izvor: Shutterstock

Testenina u kremastom sosu.

Sastojci:

- 300 g  testenine

- 1 glavica crnog luka 3 kašike ulja

- 2 čena belog luka

- 400 g svežih pečuraka (vrganji, lisičarke ili šampinjoni)

- so, biber

- origano

- 100 ml belog vina

- 30 g maslaca 150 g svežeg sira

- 200 ml pavlake za kuvanje

- 1 žumance

- list peršuna

- 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema:

Pečurke očistite i nasecite na listiće.

Peršun,crni i beli luk sitno nasjeckajte. Na zagrejanom ulju propržite luk i pečurke, dodajte origano i suve biljne začine.

Sve zalijte vinom i dinstajte dok pečurke ne omekšaju. zatim dodajte beli luk i pobiberite.

Testenine skuvajte u slanoj vodi, ali  pazite da se ne prekuvaju.

U tiganj dodajte maslac, oceđenu testeninu, svež sir, žumance pomešano sa pavlakom i pripremljene pečurke. Sve zagrejte i pospite peršunom.

Možete koristiti jednu vrstu pečuraka, ali će ukus biti puniji ako stavite više vrsta.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Jovana

Pečurka bukovača je izuzetnog ukusa takodje se može koristiti u ovom receptu, često i umesto šampinjona uopšte, jer je mnogo čistija i zdravija od njih.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader