Poslastica od kestena i čokolade

Poslastica od kestena i čokolade

Poslastica od kestena i čokolade Izvor: Shutterstock

Idealna za početnike jer je jednostavna za pripremu i što je najvažnije, veoma ukusna

Sastojci:

- 225 g crne čokolade

- 6 jaja

- prstohvat soli

- 125 g maslaca

- 400 g kesten pirea

- 2 kašike ruma

Preliv od čokolade:

- 100 g crne čokolade

- 250 ml slatke pavlake

- ekstrakt od vanile

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Odvojite belanca od žumanaca i u posebnoj posudi, uz dodatak malo soli, umutute sneg od belanaca.

U drugoj posudi izmiksajte žumanca, kesten pire i maslac.

U smesu lagano dodajte polovinu snega od belanaca, rum i rastopljenu čokoladu. Sve izmiksajte, pa u smesu dodajte i ostatak snega.

Kalup obložite papirom za pečenje, pa smesu sipajte u kalup.

Pecite između 40 i 50 minuta. Nakon pečenja ostavite da se ohladi.

Pripremite preliv tako što ćete izmrviti čokoladu i otopiti je na pari. Prelijte sa slatkom pavlakom, dodajte nekoliko kapi ekstrakta od vanile i mešajte dok ne dobijete jednobojnu, smeđu smesu.  

Dok je smesa još vruća prelijte je preko kolača.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Danijela

Da li kesten pire do.acinaprwavljen od skyvanog kestena ili kupovbi konu vec sadrzi secer? Potrebno je preciznonavesti!

dr Etker

Mislim da bi početnik ipak ubacio malo šečera dok pravi šam od belanaca i muti žumanca. Dobro de, kesten pire je sladak sam po sebi ali nije zgoreg koristiti 80g šećera za tortu.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader