Rižoto sa pečurkama

Rižoto sa pečurkama

Rižoto sa pečurkama Izvor: Shutterstock

Rižoto možete služiti kao glavno jelo ili kao prilog uz meso.

Sastojci:

- 1/2 kg šampinjona

- 1 čaša belog vina

- 1 glavica crnog luka

- 2 kašike putera

- lorber

- biber, so

Priprema:

Pirinač napravite po osnovnom receptu, a zatim u tiganju ugrejte puter i dodajte isečene pečurke i sitno iseckan luk.

Dinstajte dok tečnost od pečuraka ne ispari. Zatim dodajte vino i lorber i ostavite da se dinsta još pet minuta.

Izvadite lorber, posolite i pobiberite pečurke, dodajte pirinač i sve lepo promešajte.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (3)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Danka

Zašto pirinač kuvati odvojeno?

Asja

@Danka da, rizoto se kuva tako sto se pirinac doda dok je sve na vatri pa se pomalo dodaje litar tople vode sa bujonom koja se podgreva svo vreme. Za jedno pola sata i litar vode pirinac se skuva.

chef

Dobro pitanje. Poenta je valjda da se sve sprema zajedno kako bi taj pirinac prihvatio i popio ukuse svih dodataka. Iako sam mnogo puta video da pirinac kuvaju zasebno i onda tek toliko promesaju. Narocito mi to nije jasno kada se recimo radi rizoto od sipa jer se tako ne dobija glavna atrakcija da taj pirinac bude sto crnji kada prihvati crnu boju iz odgovarajuce kesice.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader