Japanske sufle palačinke

Japanske sufle palačinke

Japanske sufle palačinke Izvor: Shutterstock

Jednostavna poslastica sa malo šećera.

Sastojci:

- 2 veća jaja 

- šolja (srednja) mleka

- šoljica biljnog ulja

- 1/4 kašičice ekstrata vanile

- 30 g brašna

- 1 kašičica belog sirćeta

- 40 g belog šećera

Priprema:

Odvojiti u dve činije žumanca i belanca. U činiju sa žumacima sipati mleko, ulje i ekstrat vanile, pa sve to dobro izmešati žicom, dok ne dobijete nešto svetliju i penastu smesu.

Zatim, dodajte brašno, sipajte brašno kroz cediljku i prosejte, kako ne bi bilo krupnijih grumuljica. Testo bi trebalo da bude puterasto. 

U drugu činiju sa belancima, dodajte sirće i  sve mutite mikserom. Kada smesa postane penasta, postepeno dodajte šećer i mutite sve dok ne dobijete šlag.

U prvu činiju gde ste mutili žumanca, dodajte smesu iz druge činije. Sjedinite obe smese dobro, mešanjem.

Tiganj prvo zagrejte na blagoj vatri a onda sipajte malo ulja. Sve vreme koristite srednju temperaturu za pečenje.

Testo bi trebalo da bude prečnika i visine sufle kolača ili mafina. Poklopite tiganj u potpunosti, na tri do četiri minuta. 

Okrenite drugu stranu i isto tako pecite. Palačinke možete da služite sa voćem, mrvicama čokolade, prelivima ili jednostavno sa prah šećerom.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

M

Koje je to "belo sirce"?

Starosedelac

sirće bez boje,tj.prozirno,kao što je alkoholno.Pošto je ovo "japanski" recept,odabrati sirće manje kiselosti(prosek evropskih je oko 5% kiseline),jer su azijska manje kisela.Npr. pirinčano.Ili belo balzamiko.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader