Baklave sa kardamonom

Baklave sa kardamonom

Baklave sa kardamonom Izvor: Shutterstock

Postoji mnogo načina da napravite ovu ukusnu orijentalnu poslasticu, a ovo je jedan od njih.

Sastojci:

- pakovanje tankih kora za baklavu 

- 300 g mlevenih oraha 

- 100 g seckanih oraha

- 200 g mlevenog rogača 

- 5 rendanih jabuka 

- 100 g suvog grožđa 

- 3 dl ulja 

- 250 g šećera 

- 2 kesice praška za pecivo 

- 5 dl mineralne vode 

- malo cimeta 

Šerbet:  

- 1 l vode 

- 1 kg šećera 

- 1 limun sečen na kolutove 

- na vrh noža kardamona 

Priprema: 

Umutite žicom mineralnu vodu sa šećerom, dodajte i mlevene i seckane orahe, suvo grožđe, rendane jabuke, prašak za pecivo, ulje, cimet i rogač.

U podmazan dublji pleh poređajte četiri do pet kora (svaku poprskajte uljem) jednu na drugu i premažite filom koji ste napravili.

Odozgo stavite dve kore (takođe svaku popskajte uljem), preko njih fil, pa nastavite tako tako dok ne utrošite sav materijal.

Završite sa pet kora, koje ćete, kao i prethodne, svaku ponaosob poprskati uljem. 

Oštrim nožem baklavu isecite na kvadrate ili rombove i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.

Baklavu možete da pokrijete papirom ili folijom kako ne bi pregorela. Kad porumeni, izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi.

Dok se baklava peče, napravite šerbet od šećera, vode i limuna. Kad provri, dodajte kardamom i dalje kuvajte na slabijoj vatri dok ne dobijete željenu gistinu.

Mlakim šerbetom prelijte mlaku baklavu ili hladnim hladnu baklavu. Ostavite da dobro upije. 

Prijatno!

Tagovi:

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

TRN

Ajte neki novi ovaj sam prepisao. Recimo neki recept posnih urmica?

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader