Piletina u sosu od pečuraka i oraha

Piletina u sosu od pečuraka i oraha

Piletina u sosu od pečuraka i oraha Izvor: Shutterstock

Ova piletina je savršen predlog za ručak, kremasta je, brzo se priprema i neverovatnog je ukusa.

Sastojci:

- 1 šolja brašna

- 4 pileća filea

- 2 kašike putera

- 1 kašika maslinovog ulja

- 200 g šampinjona

- 2 čena belog luka

- šaka mlevenih oraha

- 3/4 šolje desertnog vina

- 3/4 šolje pilećeg bujona

- 1/2 šolje pavlake za kuvanje

- malo svežeg peršuna

- so, biber

Priprema:

U tanjir sipajte brašno, pa posolite i pobiberite. Zatim piletinu uvaljajte u brašno. U velikom tiganju na srednje jakoj temperaturi rastopite jednu kašiku putera i ulja.

Dodajte piletinu i pecite po pet minuta sa obe strane. Treba da dobije zlatnu boju. Izvadite meso iz tiganja i stavite na tanjir.  

Za pripremu sosa rastopite preostalu količinu putera u tiganju gde ste pržili meso i dodajte iseckane šampinjone.

Kuvajte dok pečurke ne budu gotove. Ako vam deluje da u tiganju nema više tečnosti dodajte malo maslinovog ulja. Zatim dodajte sitno seckan beli luk i posolite.

Dodajte vino, bujon, pavlaku za kuvanje i sitno seckan peršun. Ostavite da proključa. Vratite piletinu u tiganj dodajte mlevene orahe i ostavite da se krčka nekih deset minuta.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Kuvar Belgija

Lepo, samo, uvek bez ulja tamo gde ce te sipati « pavlaku za kuvanje « . Pavlaka i ulje se ne mesaju, zbog toga sto su masnoce razlicitog porekla. Ulje ispliva na povrsinu pa nije bas lepo ni estetski a ukus je diskutabilan. Inace kao kuvar podrzavam svako objavljivanje recepata a i razmenu istih...prijatno

Tacno

Tacno, meni se to nekad desi a uopste mi nije palo na pamet da je to razlog. Jedino mi se ne desi kad na primer pravim nesto sa testeninom, pa ona valjda brzo upije pa se ne vidi. Hvala na info!

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader