Čorba od karfiola sa kurkumom i belim lukom

Čorba od karfiola sa kurkumom i belim lukom

Čorba od karfiola sa kurkumom i belim lukom Izvor: Shutterstock

Vitaminska čorba sa povrćem i kurkumom

Sastojci:  

- 1 manja glavica karfiola

- 1 glavica luka

- 1 veći krompir

- 1 l bistre supe od zeleni

- 1 glavica belog luka

- 1 kašičica kurkume

- so i biber

- peršun  

Priprema:

Sa glavice belog luka isecite vrh, tako da se vide čenovi. Zamotajte je u foliju i pecite u rerni oko pola sata. Ostavite da se ohladi dok pripremate supu.

Glavicu luka očistite, iseckajte i malo propržite na ulju.

Operite karfiol, iskidajte ga na cvetiće i odajte u luk, nastavite da pržite, pa dodajte kurkumu.

Krompir oljuštite i isecite na kockice i dodajte u karfiol. Dinstajte sa malo vode oko deset minuta.

Celu glavicu belog luka stisnite tako da se meka unutrašnjost istisne u supu. Ostavite da vri petanestak minuta, pa sve dobro izblendirajte štapnim mikserom.

Dodajte soli i bibera po ukusu, pa servirajte dekorisano peršunom.

Prijatno!

Tagovi:

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Mici

Taman protiv virusa !

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader