Svinjska jetra na mađarski način

Svinjska jetra na mađarski način

Svinjska jetra na mađarski način Izvor: Shutterstock

Počastite sebe ovim mađarskim specijalitetom.

Sastojci:

- 500 g svinjske jetre

- 1 glavica crnog luka

- 1 zelena paprika

- 1 crvena paprika

- 4 čena belog luka

- 4 kašičice paste od paradajza

- 100 g krupno seckane svinjske kobasice

- 50 g putera

- 1/2 kašičice crvenog bibera

- sirov peršun za posipanje

- so i crni biber po ukusu

Priprema:

Očistiti jetru i iseći je na trake. Kobasice iseći na ploške. Naseći luk na polumesece, a paprike na štapiće. Beli luk naseckati sitno. Ispržiti jetru na polovini putera pa je izvaditi.

U istoj posudi rastopiti preostali puter i ispržiti kolutiće kobasica. Kad porumene, dodati luk i paprike. Promešati i dodati beli luk.

Kad povrće omekša, dodati pastu od paradajza i crveni biber. Sipati 150ml vode i promešati. Vratiti jetru u tiganj i začiniti je solju i crnim biberom. Promešati.

Prijatno!

Tagovi:

Komentari (3)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Boris

Svinje imaju džigericu a ljudi jetru.

Gale

A od čega se pravi jetrena pašteta?

Sanja

Tako je .Bad mi se smuci kad tako kazu

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader