Kolutići luka umotani u slaninu

Kolutići luka umotani u slaninu

Kolutići luka umotani u slaninu Izvor: Shutterstock

Servirajte ih uz komad limuna.

Sastojci:

- 2 velika luka (oguljena i iseckana na kolutiće prečnika 2 cm), toliko meka da se krugovi razdvajaju

- 25 do 30 režnjeva tanko iseckane slanine

- 1 kašičica belog bibera (mlevenog)

- pola kašičice pečenog kima

- 3 jajeta (umućena)

- četvrtina šolje punomasnog mleka

- 1 šolja prezli

- 1 šolja smrvljenog kornfleksa

- ulje za potapanje kolutića u velikom tiganju

- pola supene kašike soli

- komad limuna za serviranje (po želji)

Priprema:

Umotati slaninu oko luka dok ne bude potpuno prekriven. Blago pritisnuti slaninu kako bi se zalepila za luk. Ponoviti postupak za preostale komadiće luka i slanine. Staviti umotane kolutiće od luka u frižider na sat vremena, da se sve slegne. U posudi pomešati biber i kim sa brašnom. Mutilicom mutiti dok se sve ne sjedini. U posebnoj posudi umutiti 3 jaja, dodati mleko i umutiti. U još jednoj posudi pomešati prezle sa smrvljenim kornfleksom. Prekriti kolutiće luka brašnom. Uvaljati ih u smesu sa jajetom. Pre nego što se luk uvalja u prezle, iscediti višak jajeta.

Dobro ih uvaljati, a zatim staviti u veliku šerpu sa uljem prethodno zagrejanim na 175°C. Ponoviti sve sa preostalim lukom. Povremeno okrenuti luk dok se prži, i pržiti dok ne postane zlatnobraon. Staviti pečeni luk na kuhinjski ubrus da se ocedi višak ulja i posoliti.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

RaleM

Ali " dva velika luka" ciji su kolutići prečnika 2cm!! Sjajno! A tek " ostaviti u feižideru " da se slegne" :-)

Ivan

Pa ovo lignje!

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Makarone sa piletinom i sirom u paradajz sosu 16.02.2020.

16.02.2020.  |  Cooking

loader