Čorbast pasulj sa slaninom

Čorbast pasulj sa slaninom

Čorbast pasulj sa slaninom Izvor: Shutterstock

Pravi ručak za prave sladokusce.

Sastojci:

300 grama šarenog pasulja

500 grama slanine 4 šargarepe

Vezica peršuna

Malo celera- koren

1/2 ljute papričice

Kašika suvog biljnog začina

Malo bibera

5-6 čena belog luka

Glavica crnog luka

Zaprška:

2 kašike ulja

1 kašika brašna

1/2 kašike mlevene crvene paprike

Spremanje:

Pasulj oprati i naliti sa 1 litar vode.

Dodati pola kašike sode bikarnone i staviti na ringlu da provri.

Ostaviti da vri 15 minuta.

Za to vreme svo povrće oprati i sitno iseckati.

Pasulj isprati sa čistom vodom, dodati isitnjeno povrće, isečenu slaninu i naliti sa 1,5 litre vode.

Dodati biljne začine i biber i staviti da se kuva prvo na najjaču temperaturu, dok ne provri, a zatim smanjiti temperaturu i kuvati oko 90 minuta.

Na kraju pripremiti zapršku i zapržiti pasulj.

Tagovi:

Komentari (3)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Pixi

Da li se vi to šalite sa nama. Pasulj u Srbiji zna da skuva i malo dete i to mnogo bolje od ovog bućkuriša koji ste vi postavili.

Dr

Prvo pasulj mora da se potopi nekoliko sati, najbolje preko noći! Drugo, isključivo u vruću vodu se stavlja pasulj koji je vrio nekoliko minuta! Ako ga nalijete hladnom, možete i da ga bacite

Aleksandar

upravo tako.

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader