Piletina u proji

Piletina u proji

Piletina u proji Izvor: Shutterstock

Ukusan ručak za celu porodicu.

Sastojci:

- 500 g belog pilećeg mesa

- 250 g šampinjona

- 2 štapića celera

- 1 manja glavica crnog luka

- 3 kašike ulja

- 1 kašika brašna

- 200 ml mleka

- 1 kašika Vorčester sosa

- so i biber po ukusu

Za proju:

- 1 jaje

- 180 ml jogurta

- 3 kašike ulja

- 50 g brašna

- 60 g palente

- 1 kašičica praška za pecivo

- so po ukusu

Priprema:

Piletinu iseckati na komade veličine zalogaja. U šerpi zagrejati ulje, dodati iseckano meso, pa ga uz povremeno mešanje propržiti da "pobeli" sa svih strana, a zatim meso izvaditi iz šerpe i ostaviti na toplom mestu.

Zagrejati rernu na 180C.

Na istoj masnoći propržiti sitno seckani celer i crni luk. Kada povrće omekša i postane staklasto, dodati brašno, promešati, i odmah naliti mleko. Uz stalno mešanje na laganoj vatri, kuvati dok se ne zgusne. Dodati sos, so i biber po ukusu.

Posudu dimenzija 20x20cm podmazati uljem, pa izručiti smesu od mesa i povrća.

Za proju prvo umutiti jaje penasto mikserom, a zatim dodati jogurt i ulje, pa lagano sjediniti. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, so po ukusu, ulje i palentu. Sjediniti masu. Pripremljenu smesu za proju izliti ravnomerno preko mesa u posudi.

Peći u zagrejanoj rerni oko 35 minuta, dok lepo ne porumeni. Poslužiti toplo.

Prijatno!

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader