Salata iz Nice

Salata iz Nice

Salata iz Nice Izvor: Mr. Kitchen

Salata koja hidrira organizam.

Sastojci:

- 2 sveža jaja

- 200-300g zelene salate

- 100g hleba

- 150g sušene slanine

- 50g svežeg ili u tegli krastavca

- 2 sveža paradajza

- ulje, so, biber

Sos:

- slatka pavlaka, senf, beli luk, parmezan, limunov sok, so i biber  

Svo povrće pre upotrebe oprati pod mlazom hladne vode sa malo sirćeta.

Zatim zelenu salatu, krastavce i paradajz iseći.

Spremite jednu šerpu sa vodom u koju dodate so i malo sirćeta, kada voda počinje da ključa, dodajte jaja i kuvati tri minuta. U Francuskoj ih zovu "oeuf poche" zato što ih kuvamo bez ljuske.

Slaninu iseći na štapiće i propržiti.

Hleb iseći na lepe kockice i propržiti na tiganju da postanu zlatne boje.

Sos - pomešati slatku pavlaku, senf, beli luk i parmezan, sve to dobro izmutiti i dodati na kraju limunov sok, so i biber.

Salatu, paradajz i krastavac začiniti sa malo ulja, sve lepo promešati zatim servirati u tanjir, zatim postaviti slaninu, jaja i krutone od hleba, posuti na kraju sa sosom i degustirati sa dobrim vinom.

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Ničanka

Ovaj recept nema apsolutno nikakve veze sa "salade niçoise"...

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader