Kuća od medenjaka

Kuća od medenjaka

Kuća od medenjaka Izvor: N1

Kuća od medenjaka je ukusan slatkiš za hladne zimske dane, a može da posluži i kao gastronomski dar voljenoj osobi.

Sastojci za testo:

370 gr meda

125 gr šećera

50 gr margarina

800 gr brašna

1 prašak za pecivo

2 dodatka za medenjake

2 jaja

Kuća od medenjaka Izvor: N1

Bela masa:

4 belanca

oko 1 kg šećera u prahu

Šema Izvor: coolinarika.com

Priprema:

U odgovarajuću posudu staviti med, šećer i margarin, pa sve zagrevati dok ne proključa odnosno dok se šećer ne rastopi. Zatim ostaviti masu da se dobro ohladi.

Prosejati brašno sa praškom za pecivo i dodati začin za medenjake, napraviti udubljenje na sredini i dodati jaja i ohlađenu masu od meda. Mikserom umesiti glatko testo, ukoliko je potrebno obraditi ga i ručno. Testo ostaviti na hladnom mestu oko 1 sat.

Testo razvaljati i uz pomoć šablona , rezati delove. Ispeći ih na 190*C, oko 10 minuta.

Treba ispeći: 2 prednja dela, 2 bočna dela, 2 dela za krov, 1 vrata, 10 prozora vel. 6×4cm, po 8 zvezdica, srca, talasastih krugova i pravogaonika vel. 6×4cm za ukrašavanje krova.

Od ostatka testa napraviti podlogu u veličini pleha i sitne delove za iznad prozora, ukrase za vrata i male kvadratiće za ivice, i sve ispeći na istoj temperaturi.  

Za belu masu, izmutiti belanca ali ne previše, dodati šećer u prahu i napraviti gustu kremastu masu za lepljenje, masa ne sme da bude ni previše retka ni previše gusta.

Pola mase staviti u špric, podlogu prilepiti za tanjir i za nju prilepiti prednje i bočne zidove, napraviti oslonac od čaša dok se ne stegne.

Kada su se zidovi dobro stegli prilepiti i delove za krov. Zatim ostatkom bele mase premazati obe strane krova, po njemu poređati ukrase.

Od preostalih sitnih delova napraviti dimnjak, i u njega staviti parče vate. I na kraju lagano posuti šećerom u prahu sa svih strana.

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader