Valjušci sa slaninom i kiselim kupusom

Valjušci sa slaninom i kiselim kupusom

Valjušci sa slaninom i kiselim kupusom Izvor: Shutterstock

Valjušci pojačani slaninom i kiselim kupusom mogu se poslužiti kao glavno jelo, a odlični su i kao prilog drugim jelima.

Sastojci:

- 1 kg zrelog krompira

- 200 g pšeničnog belog brašna

- 1 kašičica neslanog maslaca

- 1 jaje

- 100 g suve slanine

- 300 g kiselog kupusa

- vlašac

- so

- sveže mleveni biber

Priprema:

Krompir operite, pa ga skuvajte u ljusci. Ogulite ga i usitnite (kao za pire krompir) i ostavite da se ohladi. U krompir dodajte maslac, jaje, brašno i malo soli, umesite testo. Podelite testo na više komada, pospite dasku brašnom i svaki komad razvaljajte u valjak. Nožem režite komadiće, pa ih rukom oblikujte u valjuške.

Valjuške kuvajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 5 minuta, dok ne isplivaju na površinu. Pažljivo ih ocedite.

U tiganju propržite slaninu koju ste narezali na trakice, dodajte narezani kiseli kupus i dinstajte 5 minuta. Posolite i pobiberite po potrebi. Kiseli kupus s prženom slaninom prelijte preko valjušaka, začinite sveže naseckanim vlašcem i poslužite toplo.

Prijatno!

POVEZANE VESTI

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Svetlana

Lepo jelo. Podsetilo me je na bakinu kuhinju, samo je ona govorila da pravi šufnudle (umesto valjušci) Odmah mi se vratio miris i čitava atmosfera seoske kuhulinje i šporeta na loženje (smederevca).

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

loader