Keks sa pahuljicama i glazurom od čokolade

Keks sa pahuljicama i glazurom od čokolade

Keks sa pahuljicama i glazurom od čokolade Izvor: Bojana Janjić

Ovakvi hrskavi keksici su odlični uz malo voća za recimo užzinu ili za sam doručak kada u žurbi ipak nešto treba pojesti.

Sastojci:

- 100 g mlevenih ovsenih pahuljica

- 130 g ražanog brašna

- prstohvat soli

- ½ kesice praška za pecivo

- 3 supene kašike (bagremovog) meda

- 100 ml hladno-cedjenog suncokretovog ulja

- 1-2 supene kašike vode

- 100 g čokolade za kuvanje

- 3 kašike ulja

U dubljoj posudi pomešati samlevene pahuljice, brašno, so i prašak za pecivo. Posebno sastaviti med i ulje, pa usuti u pripremljeno brašno. Sve sastojke umesiti, a po potrebi dodati malo vode. Mesiti par minuta dok se ne dobije fina smesa, laka za oblikovanje. Smesa će biti blago lepljiva, ali ukoliko vam to smeta pri radu, dodajte malo brašna.

Dobijeno testo uviti u alu-foliju i ostaviti u frižideru 15-ak minuta (nema potrebe duže). Na prethodno pobrašnjavljenoj radnoj površini razviti testo na oko 1 cm debljine.

Modlicom seći oblike po želji i slagati na pleh sa pek-papirom. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180° C dok ne porumene. Ukoliko je gornja površina slabije pečena, uključite gornji grejač i pecite dok boja ne bude ravnomerna na gornjoj i donjoj strani. Izvaditi iz rerne i ohladiti. Smestiti u teglu za keks ili limenu kutiju. Na pari rastopiti čokoladu i ulje i pečene kekse do pola umočiti u smesu pa ostaviti na pek papiru da se čokolada ohladi.

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Tortilja rolnice sa lososom i kremom od svežeg sira i avokada 16:00 h

16:00 h  |  Cooking

loader