Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira

Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira

Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira Izvor: Shutterstock

Nedeljni ručak za sve ljubitelje pržene piletine, bez komplikovanog pohovanja koje bi vam uprljalo kuhinju.

Sastojci:

- Pola kilograma pilećeg filea isečenog na šnicle

- Šolja palente

- Dva batata (slatka krompira)

- Puter

- Mleko

- Začini po ukusu

Priprema:

Postavite papir za pečenje na radnu površinu i po jednoj njegovoj polivini pospite pola šolje palente i začine po ukusu (so, biber, alevu papriku, začinsko bilje...), i ravnomerno raširite.

Na palentu i začine zatim poređajte pileće šnicle i po njima ravnomerno pospite ostatak palente, i preklopite ih drugom polovinom papira.

Tako "upakovane" u papir, šnicle izlupajte oklagijom kako bi se stanjile i omekšale. Nema potrebe da koristite tučak za meso koji bi ih pretvorio u "froncle", oklagija je sasvim dovoljna. Umesto papira za pečenje, možete koristiti i papirnu kesu.

Piletinu zatim pržite u tiganju, na vrelom ulju, po nekoliko minuta sa obe strane dok ne dobije zlatno braon boju.

Pire od batata:

Batat oljuštite, iseckajte na kockice i skuvajte ga u vodi. Kad viljuška lagano prolazi kroz kockice batata, znate da je dobro skuvan.

Procedite batat, dodajte kašiku putera, malo mleka (količinu dozirajte u zavisnosti od toga kakvu gustinu pirea volite), začine po ukusu, i pomešajte sve mikserom ili ispasirajte viljuškom.

Uz jelo možete servirati i bareni kukuruz šećerac i(li) zelenu salatu.

POVEZANE VESTI

Komentari (2)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Provincijalka

Kod nas u unutrašnjosti barata po prodavnicama koliko ' oš.

Veverica

U slucaju da nemate palentu ili da volite hrskavije, mozete koristiti i izlupani kornfleks

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Tortilja rolnice sa lososom i kremom od svežeg sira i avokada 16:00 h

16:00 h  |  Cooking

loader