Doručak koji su nam bake često pravile - mekike

Doručak koji su nam bake često pravile - mekike

Doručak koji su nam bake često pravile - mekike Izvor: Shutterstock

Mekike vole svi, i stari i mladi, a mogu se jesti na stotinu načina - uz šećer i orahe, omiljeno slatko, med, puter i džem, čokoladni krem, ili uz sir, kiselo mleko, jogurt, šunku, pršutu... Mogu i same, bez ičega.

Da biste ih napravili, potrebno vam je:

- 500 grama belog brašna

- jedna kesica suvog kvasca

- kašičica soli

- jedno jaje (ako postite, može i bez jaja)

- 4 decilitara mlake vode (ili mešavina mleka i vode)

Priprema:

U činiji pomešati brašno, so i kvasac, pa uz stalno mešanje testa varjačom umesiti meko testo. Oko desetak minuta mešajte ga varjačom, dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude.

Ostavite testo u činiji prekrivenoj krpom na toplom da nadođe oko 30-ak minuta, međutim kad prođe prvih 10 minuta još jednom izmešajte testo, pa ga opet ostavite da nadođe do vrha posude.

Zagrejte dobro ulje u dubljoj šerpi. Što manje mekika pržite odjednom u šerpi, bolje će ispasti - imajte to na umu. Kada se ulje zagreje, pržite ih na srednjoj temperaturi.

Zahvatite testo, malo ga razvucite i spuštajte u ulje - pržite po tri minuta sa obe strane.

Odlažite ih na salvetu kako bi upile višak masnoće.

Služite ih slatke ili slane po želji.

Prijatno!

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Sve mi smeta

Meni to ženica pravi

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Tortilja rolnice sa lososom i kremom od svežeg sira i avokada 05.12.2019.

05.12.2019.  |  Cooking

loader