Hrskava rapsodija

Hrskava rapsodija

Hrskava rapsodija Izvor: Petar Lazović

Kuvan Jan Sič spremao je žablje batake u emisiji Mr.Kitchen koja se emituje na NOVA S.

Sastojci:

- 200 g žabljih batačića

- 50 g kora za pitu

- 50 g badema sečenog na listiće

- 1 dl piva

- 80 g brašna

- 1 jaje

- so

- mlevena ljuta paprika

- 3 dl ulja (od toga 2,5 dl za prženje)  

Dresing:

- 2 kivana srednje veličine

- 2 dl punomasnog jogurta ili kiselo mleko

- 5g belog luka u prahu

Marinirane žablje batačiće panirati u brašnu, zatim umočiti u pikantnu masu od piva, jaja, brašna ulja i ljute paprike.

U međuvremenu pomešati osušene kore za pitu i listiće badema, u ovu kombinaciju uvaljati batačiće i pržiti u masnoći. Kada su prženi izvaditi ih na platneni ili papirni ubrus.

U međuvremenu pripremiti dresing od jogurta, kivana i belog luka u prahu, po ukusu se dodaje začinsko bilje sveže sitno seckano. Dresing treba da bude osvežavajuć.

Tagovi:

Komentari (1)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Kekica

Šta je kivan (kivano)?

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Tortilja rolnice sa lososom i kremom od svežeg sira i avokada 16:00 h

16:00 h  |  Cooking

loader