Pileći medaljon u sosu „Nemanjine kuhinje”

Pileći medaljon u sosu „Nemanjine kuhinje”

Pileći medaljon u sosu „Nemanjine kuhinje” Izvor: Bojana Janjić

Piletina u pikantnom sosu.

Sastojci:

- 300 g pilećeg filea

- 80 g kačkavalja

- 20 g rukole

- 40 g urnebes salate

- 20 g njegoške pršute

Sos

- 3dl neutralne pavlake

- čili sos po ukusu

- sušeni vrganj 30 g (ostaviti 10tak minuta u toploj vodi pre spremanja)

- 70 g kačkavalja

- susam 

- aceto preliv

Piletinu izlupati. Pršutu iseći i staviti na sredinu filea. Izrendati kačkavalj i staviti takođe na sredinu filea pa dodati i malo urnebesa i rukolu.

Pileći file zatim zatvoriti sa svih strana tako da smesa bude u sredini. Zatim uzeti trakice slanine i staviti oko pilećeg filea pa peći na gril tiganju. Kada se isprži, staviti u rernu na 4-5 minuta da se zapeče.

Sos:

Vrganje propržiti pa kada omekšaju dodati rendani kačkavalj i pavlaku i pustiti da se krčka. Dodati so i biber i malo čilija (po ukusu) i susama. Na kraju dodati i malo sveže rukole. 

Tagovi:

POVEZANE VESTI

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Salata od mariniranih pečuraka s kuvanom šunkom 18.11.2019.

18.11.2019.  |  Cooking

Cooking

Cooking

Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira 17.11.2019.

17.11.2019.  |  Cooking

loader