Kritske palačinke - tiganita

Kritske palačinke - tiganita

Kritske palačinke - tiganita Izvor: Bojana Janjić

Ukusni i lagani slatkiš s filom od sira!

Sastojci za testo:

- 500 gr brašna

- 1/2 kašičice soli

- 4 kašike maslinovog ulja

- 1/4 šoljice lozove rakije

- 1 čaša vode

Sastojci za fil:

- 500 kg sitnog kozjeg sira (može i rikota)

- 1 jaje

- ulje

- med/šećer (za propratno posluženje uz recept)

Priprema:

U dubokom sudu se pomešaju brašno, so, maslinovo ulje, rakija i voda, sve dok se ne dobije elastično testo. Dok se u drugoj posudi sjedini sir sa jajetom.

Zatim sledi razvijanje testa u tanku koru, koja se puni dobijenim filom. Na polovinu razvučenog testa se stavlja fil koji zauzima manji prečnik od šoljice za kafu, a zatim se prekrije onim delom testa koje nije filovano, i seče se u formu kruga.

Potom se punjeno testo, prži u dubokom i dobro zagrejanom ulju, dok ne porumeni (oko 2 min sa svake strane). Recept se služi uz med, ili šećer po želji.

Prijatno!

Tagovi:

Komentari (0)

Komentar je uspešno poslat.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

* Sva polja su obavezna

NAJČITANIJE

ČITAOCI REPORTERI

ČITAOCI REPORTERI

Vaša poruka je uspešno poslata.

Hvala.

GOTOVO

Ubacite video ili fotografiju.

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa.
Ne sme biti više od 25 MB.

Pročitajte još

Cooking

Cooking

Pileće šnicle u palenti sa pireom od slatkog krompira 14:00 h

14:00 h  |  Cooking

Cooking

Cooking

Doručak koji su nam bake često pravile - mekike 16.11.2019.

16.11.2019.  |  Cooking

loader